• Mon cours de cocktails - Yoann Demeersseman - DUNOD

Mon cours de cocktails - en 12

Yoann demeersseman
Déguster les cocktails que l'on vous sert ne vous suffit plus. vous avez désormais envie de les réaliser vous-même, de les faire découvrir à vos proches, voire d'innover à votre tour.en 12 semaines chrono, yoann demeersseman, bartender et formateur, vous propose un cours de cocktails surprenant et ludique4 chapitrepour découvrir tout l'univers des cocktails, du matériel nécessaire aux cocktails contemporains, en passant par les grandes familles de cocktails et les recettes classiques41 leçonjoliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base90 exercices corrigédes plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissagedes exercices de dégustatiopour s'entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l'art de la mixologie.
Disponible
EAN 9782100858491
Éditeur DUNOD
Collection Hors collection
Date de parution 30/10/2024
Format 20 mm x 240 mm x 192 mm
Nombre de pages 240
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