Très populaire au japon, l'omurice est un plat composé d'une omelette, de riz frit et d'une sauce. une fois les bases posées, toutes les fantaisies sont permises ! découvrez dans ce livre, 40 recettes délicieuses et originales pour : réussir à tous les coups les 3 éléments de l'omurice. voyager depuis votre cuisine avec des sauces inspirées des 4 coins du monde (européennes, asiatiques, africaines, orientales, américaines...).vous faire plaisir avec ce plat ultra régressif et gourmand.