Faire les sucres, au québec, c'est exploiter une érablière. obsédé par le retour à la terre, adam achète la propriété de la famille sweet dans l'espoir qu'une nouvelle vocation le sauvera de la vacuité de sa vie de restaurateur vedette. quant à sa femme marion, elle délaisse peu à peu son cabinet de dentiste. aux états-unis, celia voit son île natale, où sa mère tient une boutique de taffys, envahie par des touristes sans gêne. comment le destin de ce couple de montréalais à qui tout réussit et celui de la jeune femme vont-ils s'entrecroiser ? dans ce roman choral, l'odeur délicieusement réconfortante du sirop d'érable se mêle à l'âpreté des fonds marins, et l'autrice, à la fois cinglante et tendre, creuse la question de nos privilèges et de nos illusions.