500 recettes asiatiques pour se rã©galer et voyager. â  nems impã©riaux, soupe tonkinoise au bå“uf, bouchã©es vapeur aux lã©gumes, dan dan miam, saumon teriyaki, zaru soba, beignets de crevettes, mochi daifuku ã  l’amande, pad thaã¯, nouilles de riz sautã©es aux asperges, crevettes et crabe, pho chay, salade de bå“uf loc lac, japchae, bibimbap, poitrine de porc grillã©e au nuoc-mam et salade d’herbes, poulet au gingembre, gã¢teau de riz gluantã  la mangue, tataki de bå“uf, soba ã  la truite et au soja, ramen ã  la poitrine de porc et piment, onigiris, banh baos au chou chinois,â  xiu mai… â  dã©couvrez dans ce livre 500 recettes asiatiques pour voyager de la chine ã  la corã©e, en passant par le japon, la thaã¯lande, le cambodge et le vietnam ! les recettes salã©es de ce livre ne manqueront pas de vous inspirer, en laissant mãªme un peu de place pour le dessert. retrouvez ã©galement des techniques et recettes de base pour rã©ussir vos dã©coupes de poissons et lã©gumes, mais aussi vos pliages de gyozas et roulages de nems. â  la cuisine asiatique n’a pas fini de vous faire vibrerâ  !