On va déguster, c'est l'émission gastronomique de france inter.c'est désormais la bible culinaire qui croque la france par tous les bouts et tous les goûtsquels légumes dans les potages choisy, crécy et dubarryqu'est-ce qu'un gigot bitumequelle est la différence entre une meringue française, italienne et suissecomment s'ouvre une bouteille de champagnequel est le secret de la pâtisserie tourbillond'où vient l'expression « prendre une biture »en 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes..gaudry et ses amis lancent un pavé dans la marmiteils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs de notre épique patrimoine gastronomique1 poster inclus